Gelişmiş Ülkelerde Şişmanlık

Şişmanlık hızla büyüyerek, dünya çapında bir halk sağlığı problemi halini alıyor. Lida ‘ nın aşırı derecede rağbet görmesinin sebebi de şüphesiz bu. Dünya Sağlık Örgütü, dünya genelinde 1 milyar yetişkin ve 17 milyon çocuğun aşırı kilolu veya şişman olduğunu tahmin etmektedir. Lida tercihi istatistiklerine bakıldığında gelişmekte olan ülkelerde rağbetin çok daha fazla olduğunu görüyoruz. Şişmanlığın son 30 yıl içinde insan biyolojisinin değişmiş olmasının yanı sıra, aşırı kalorili yemek yeme ve fiziksel aktivite yapma fırsatlarının azalması gibi sebepleri vardır. Sağlıklı bir vücut ağırlığını sürdürebilmek için, enerji alımı ve harcamasını dengede tutmak şarttır. Fakat bunu gerçekleştirmek genelde bireyler için oldukça zordur. Ev dışında sıklıkla tüketilen yemekler ve bunların oranlarının artması, çok seçenekli lezzetli yiyeceklerin tüketimi, mevcut ucuz ve yüksek enerji yoğunluklu yiyeceklerin (kj./gün) tüketimi gibi yemek yeme alışkanlıklarındaki bazı değişiklikler, aşırı yemek tüketimini artıran ve Lida etkilerini azaltan nedenlerdendir. Bütün bu değişimler, aşırı enerji alımını artırmaktadır. Bu bölümde, epidemiyolojik verileri kullanarak büyük porsiyon miktarları, kısmi olarak besinlerin enerji yoğunlukları ve bunların şişmanlık gelişimi üzerine etkilerini siz Lida kullanıcılarıyla paylaşacağız. Bunun yanı sıra yemek yeme alışkanlıklarının olumlu yönde gelişmesi için öneriler vereceğiz.